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12月 30

——小白,棉花糖!

奶酪面包小白

面包上的是一种意大利奶酪mozzarella,通常用来加在pizza上面烤的,味道不算浓,口感有咬劲。

12月 04

电影《毕业生》中的那首名曲“Scarborough Fair”实在太令人难忘,以至于在超市看到这些香料摆在一起的时候,不由自主地要哼起这段旋律。

parsley sage rosemary and thyme

11月 19

简单盘点一下最近半个月吃的东西,写到哪里算哪里:

牛奶、果汁都很便宜,果汁起初买的concentrate的,3升2.45镑好像,后来买的100%天然果汁,3个一升的也才4镑。

鸡蛋,买的最便宜的basic的,本来以为炒出来跟国内的非柴鸡蛋一样没味道,但发现还不错,挺香的。西红柿本来就很便宜了,所以买的so organic的,和鸡蛋一起炒一大锅,用来做盖饭。

用国内带来的电饭煲煮饭,初次尝试的是乌拉圭米,还过得去,尤其是做炒饭蛮合适;再买的泰国米,非常垃圾。后来终于去中国超市搬来一袋10kg的东北大米,10镑多一点。

三文鱼本来就不贵,尤其在减价的时候,320克才2.49镑。刚来的几天,顿顿吃三文鱼,怕吃多生的不好,都是用葡萄籽油煎或者炒的。第一次是蒜香黄油煎,第二次是用吃了蛤蜊、蘑菇、胡萝卜乱炖之后剩下的白汤煮的三文鱼碎。

彩虹鳟鱼(rainbow trout)也不贵,在尚无各种调料的情况下,放进微波炉里直接加热,出来也是喷香扑鼻,肉质细嫩,和清蒸三文鱼有点类似的口感。

Mussel,不知道中文到底是蛤蜊、青口还是别的什么。买到新鲜的活Mussel约一公斤,1.9镑,按法式淡菜的做法加酒奶酪洋葱等煮出浓汤。Mussel当晚就吃完了,新鲜可口;浓汤另外加进土豆胡萝卜,煮完后存进了冰箱。

牛排不用说了。还买了牛腿肉配上生姜、新鲜的胡萝卜、柠檬百里香,做了一大锅牛肉汤,香到不行。炖羊肉萝卜汤吃到饱,汤用来蘸面包也不错。土豆可以拿来丢在各种汤里或者煮肉用,煮到粉嫩嫩,口感很好,也能饱肚。有顿想吃素,就做了一锅土豆和豌豆混合的玩意儿,盖浇饭,呵呵。黑胡椒牛肉碎一大锅,存起来,想吃随时微波一下。

冰冻的蔬菜,买的青豆、扁豆、什锦(青椒、红椒、豆角等)、玉米粒,用来炒饭不错。

新鲜的绿叶蔬菜,最好是买贴上红标签的到期打折货,因为看起来都还很新鲜,只是到了标签上注明的展示期,就变得便宜无比。前几天去的时候,一堆原价1.99或者2.49的绿叶蔬菜,老外是用来做沙拉的,打折到20p一包。当然多买几包,怕坏就都炒了或者煮了存在冰箱里。后来发现里面有西洋菜,广东人用来炖猪骨的,生吃很刺激,做汤估计不错。今天是周日,终于有空炖了一次西洋菜猪骨汤。

吃过了生菜、白菜、菠菜还有若干说不清啥菜的菜。两大根玉米30P。一整颗黄芽白大概人民币10块多一点,很经吃。

意大利小馄饨
,就着煮火鸡肉的汤下了一锅。

瑞典肉丸,一盒大概三十个,两人可以吃两三次。第一次尝觉得味道很赞,于是赶在半价促销时一口气买了五盒,一共才4.5镑。

从中国带来的香菇、黑木耳煮了一大锅老鸡汤,下了一锅中国面条。正好房东和她的朋友们来,请大家吃鸡汤面。老鸡和中国面条都来自oriental city。感谢伟大的Oriental city,我们在这里买到了东北大米镇江香醋老陈酒李锦记蒸鱼豉油老干妈辣酱面条榨菜及各式中国人喜欢的古怪玩意儿。

各种好吃的巧克力,比国内便宜不少。买了一罐可可粉,冲的热巧也很香。当然还有两种英国传统的红茶和花草茶。买了bodum的咖啡壶,可以冲咖啡。买了bodum的茶壶和四个配套的杯子,昨天刚请老外们品尝了中国绿茶。

各种面包和奶酪自不必提,好处是方便,用烤面包机一烤,2分钟,抹蜂蜜、果酱或者巧克力酱。另外加上牛奶和麦片放进微波炉两分半钟,当早餐正好。这周末商业街上办了个法国食品节,从法国人手里买了一堆产自诺曼底的奶酪。品种花色繁多的全麦饼干或者甜点也很值得轮流尝试。买了1.99镑的一大盒chese cake,两人半天就吃完了,很幸福。第二次买时因快到期打折,0.99P。

水果,大概吃了40多个苹果,10多个梨,一盒覆盆子,一些香蕉,一些芒果,最便宜的橙子也甜酸适度、香气诱人,品质相当不错。

外食,计有subway的热狗、中国大排档的烧腊双拼饭和干炒牛河、土耳其肉夹馍kebab、法国人做的奶酪培根土豆。

……随手写来,一定有所遗漏。结论:这里物产比较丰富,提供人体基本营养的食物有不少比国内便宜,一些贵的东西完全可以在打折时候选购(千万注意不要变质)。在外吃饭价格实在不便宜,自己做饭要省得多。当然不会有空天天做,我们已经习惯一次做好四、五天的食物,然后每次在短暂的半小时内搞定吃饭问题。只要你有心,想吃饱喝足并不是奢侈的愿望。——感谢MW的勤劳、智慧与爱心!

5月 14

西苑早市是个好地方。它仍旧保有童年记忆中城市菜场的模样,并结合了少年记忆中各城镇中涌现出来的小商品集贸市场的功能,经济实惠,方便非常。这里的蔬菜水果不光便宜,而且胜在新鲜水灵,且品种丰富,许多在沃尔玛家乐福堂而皇之的高档蔬菜水果,在西苑早市亦分外平易近人。

从住处到西苑早市,一趟公交车,三站地,两块钱(用公交卡是四角),算上采购的时间一个小时便可来回。尽管我们只去过三次,而且每次去都是在快要曲终人散、人走菜空的中午,但还是坚定地要做西苑早市的粉丝。
中午的西苑早市3

第一次去是mw生日,匆忙买了好些蔬菜水果。那时草莓正当时,挑选了非常新鲜漂亮的一大堆,总共七块钱,回来让四五个人一起吃了个饱。还有一冰箱的芒果,香喷喷。一两块钱的小西红柿,装了好几大碗,酸甜饱满多汁。小香瓜其实比大的伊丽莎白更好吃,脆脆的口感像苹果,但是更香甜。

第二次是五四青年节,也是我五一长假唯一离开家门的一个半小时-_-b 买了太多的东西塞满冰箱。天天吃新鲜蔬菜水果的感觉真的不错。这回除了常规水果,买了几个火龙果,不过吃起来挺一般。

第三次是昨天。这次的水果除了芒果、西瓜、木瓜等等,还有一大只榴莲。MW早就馋嘴这臭东西了,终于得偿所愿。同时还买了些长相奇怪的山竹——老板说:既然榴莲上火,正好,山竹败火啊——于是我们就这样被说服购买了双倍的水果…… 回到家迫不及待解剖榴莲,臭归臭,味道还真不错。把肉挖出来分五六块包好送进冰箱。另外照例买了一块钱嫩豌豆,回家洗净,煮了一大锅,味道真的不错。

中午的西苑早市1

中午的西苑早市2

3月 11

今天收到一份甜蜜的礼物!猜猜它是什么?答案在文中揭晓……

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